PersienSalz

PersienKönigsSalz

In seinen Saphir anmutenden Farben ist dieses elegante weiß-blaue PersienKönigsSalz wohl das seltenste Salz der Welt. Dieser überaus seltene optische Effekt ist auf eine Kristallgitterverschiebung im Salz zurückzuführen und stammt von dem Mineral Sylvin. Sylvin lagert sich ausschließlich an Haliten ab und stellt eine KaliumChlorid Verbindung dar. PersienKönigsSalz stammt aus dem ehemaligen Persien, heutigem Iran, aus der Provinz Semnan.

Das besondere Kennzeichen des PersiensKönigsSalzes ist die Geschmacksintensität. Durch den extrem hohen Kaliumanteil prickelt es anfänglich auf der Zunge. Dies hält aber nur kurz an und es bleibt ein abgerundeter, weicher Nachgeschmack mit einer angenehmen Frische zurück. Eine Geschackskomposition außergewöhnlicher Raffinesse.

Mit PersienKönigsSalz verfeinern Sie sowohl beim Nachwürzen als auch beim Kochen alle Ihre Gourmetspeisen.PersienKönigsSalz findet köstliche Verwendung bei:

• Trüffelgerichte

• Pasta

• Rohkostspeisen

•Tomaten

• Salatdressings

• Antipasti

• Jacobsmuscheln

• Austern

• Bruschetta

• Feine Salate, Blattsalate

• Gemüsesalate

• Bohnen, Mangold, Paprika, Spinat

• Pommes Frites

Tipp: PersienKönigsSalz in zimmerwarme Butter eingerührt ergibt eine herrlich frische Salzbutter für das sommerliche Butterbrot, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern durch die saphirblauen Glitzerpunkte auch eine außergewöhnliche Optik aufweist.

PersienSalz gemahlen im Reagenzglas

PersienSalz gemahlen im Reagenzglas

18,61 EUR pro 100 g

3,35 EUR

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PersienSalz gemahlen Glas 180g

PersienSalz gemahlen Glas 180g

3,47 EUR pro 100 g

6,25 EUR

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PersienSalz gemahlen im GlasStreuer 80g

PersienSalz gemahlen im GlasStreuer 80g

5,08 EUR pro 100 g

4,06 EUR

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PersienSalz gemahlen Tüte 250g

PersienSalz gemahlen Tüte 250g

2,52 EUR pro 100 g

6,30 EUR

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PersienSalz gemahlen Tüte 500g

PersienSalz gemahlen Tüte 500g

2,14 EUR pro 100 g

10,70 EUR

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PersienSalz Granulat im Reagenzglas 18g

PersienSalz Granulat im Reagenzglas 18g

18,61 EUR pro 100 g

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PersienSalz Granulat Glas 180g

PersienSalz Granulat Glas 180g

3,47 EUR pro 100 g

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PersienSalz Granulat Tüte 250g

PersienSalz Granulat Tüte 250g

2,52 EUR pro 100 g

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PersienSalz Granulat Tüte 500g

PersienSalz Granulat Tüte 500g

2,14 EUR pro 100 g

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PersienSalz Granulat Eimer 10kg

PersienSalz Granulat Eimer 10kg

19,36 EUR pro 1 kg

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